Brūwi

Diario de café de especialidad Specialty coffee journal

La siguiente taza,
mejor. The next cup,
better.

Brūwi recuerda tus cafés, tus brews, tus recetas y tu equipo. Bria lee la etiqueta y te dice qué cambiar. Brūwi remembers your coffees, brews, recipes, and gear. Bria reads the label and tells you what to change.

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Bria

IA personalizada para ti AI personalized for you

¿Preparamos algo? Shall we brew something?

Este V60 de Finca La Loma salió ácido. This V60 of Finca La Loma tasted sour.

Un poco más fino, y un bloom de 40 segundos. Deja 15 g y 250 g. A little finer, and a 40-second bloom. Keep 15 g and 250 g.

Por qué Why Acabó rápido y se quedó ácido. It finished fast and stayed sour.

Siguiente paso Next step Dame la receta corregida Give me the corrected recipe
Escanear etiqueta Scan a label

Una foto del paquete A photo of the bag

Bria lee origen, proceso y tueste, y propone molienda, ratio y tiempo. Lo revisas tú antes de guardarlo. Bria reads origin, process, and roast, then suggests grind, ratio, and time. You review it before it is saved.

Café desde foto Coffee from photo

Leída de la etiqueta. Revísala. Read from the label. Review it.

Finca La Loma

  • TostadorRoasterTaller Norte
  • OrigenOriginHuila, Colombia
  • ProcesoProcessHoney
  • TuesteRoast ClaroLight
  • VariedadVarietyCaturra

Referencia de brew Brew reference

V60 · FinaFine · 2:30

15 g / 250 g · 93 °C

Solo orientación · no se guarda como brew Guidance only · not saved as a brew

Lo que preparas siempre The cup you keep making

Finca La Loma queda lista para repetir, con los gramos de la última vez y lo que queda en la bolsa. Finca La Loma shows up ready to repeat, with the grams from last time and what is left in the bag.

Brūwi

Buenos días Good morning

Tu siguiente taza Your next cup

Finca La Loma

V60 · 15 g / 250 g · finafine

Repetir Repeat

Finca La Loma

210 g

El tiempo, en grande The time, in large type

El bloom de 40 segundos, las fases y los gramos. Se puede seguir con las manos mojadas. The 40-second bloom, the phases, and the grams. You can follow it with wet hands.

Fase 1 · Bloom Phase 1 · Bloom

0:24

Objetivo: 30 g de 250 g Target: 30 g of 250 g

Siguiente · 0:16 — Vertido Next · 0:16 — Pour

Recetas para preparar Recipes you can brew

Las tuyas y las de la comunidad. Eliges una y empiezas el brew. Yours and the community’s. Pick one and start the brew.

Recetas Recipes

Buscar recetas Search recipes
Todos All V60 Aeropress
  • V60 Tuya Yours

    La Loma, bloom 40 La Loma, 40 s bloom

    15 g → 250 g · 93 °C

  • Kalita Comunidad Community

    Tres vertidos Three pours

    14 g → 220 g · 2:15

El equipo que ya usas The gear you already use

Molinillo, hervidor y método. Eliges el hervidor en el brew y sus 93 °C se ponen solos. Grinder, kettle, and brewer. Pick the kettle in a brew and its 93°C fills in by itself.

Equipo Equipment

Tu equipo · 3 Your setup · 3

  • Molinillo Grinder

    Manual Hand grinder ContinuoStepless

  • Hervidor Kettle

    Cuello de cisne Gooseneck 93 °C

  • Dripper Brewer

    V60 02

Especialidad, cerca Specialty, nearby

Un mapa para guardar cafeterías y tostadores. Taller Norte, el del paquete, puede quedar a la vuelta. A map for saving cafés and roasters. Taller Norte, the one on the bag, can be around the corner.

Cafés Cafés

Cerca Nearby Todos All
Taller Norte

Taller Norte

Tostador · 600 m Roaster · 600 m

Quiero ir Want to go

Pruébalo con el café que tienes en casa. Try it with the coffee you have at home.

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